Berufsgruppe: Produktion, Fertigung (371 Einträge)

Beruf: Bäcker/in und Konditor/in

Bäcker/innen und Konditoren bzw. Konditorinnen stellen Backwaren wie Brot, Brötchen und Feingebäck sowie Konditorwaren wie Torten, Süßwaren, Süßspeisen und Speiseeis her. Bäcker/innen und Konditoren bzw. Konditorinnen arbeiten in Bäckereien, Confiserien und Konditoreien, in Betrieben der Backindustrie sowie in Hotels mit Patisseriebereich. Darüber hinaus können sie z.B. in Spezial-Diät-Bäckereien oder in Fertigungsbetrieben von Backtriebmitteln oder Zuckerwaren tätig sein. Zugang Um als Bäcker/in und Konditor/in tätig zu sein, ist in der Regel eine Ausbildung als Bäcker/in mit Zusatzausbildung als Konditor/in bzw. eine Ausbildung als Konditor/in mit Zusatzausbildung als Bäcker/in erforderlich. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem Infektionsschutzgesetz müssen erfüllt sein.