Berufsgruppe: Dienstleistung (476 Einträge)

Beruf: Restaurantleiter/in

Restaurantleiter/innen führen fachlich und kaufmännisch verantwortlich einen Restaurantbetrieb und repräsentieren ihn gegenüber der Öffentlichkeit und den Gästen. Restaurantleiter/innen arbeiten in Restaurantbetrieben und Hotels sowie bei Caterern. Zudem können sie den Restaurantbereich z.B. auf Kreuzfahrtschiffen oder in Kliniken leiten. Zugang Um diese Tätigkeit ausüben zu können, ist üblicherweise eine Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe erforderlich. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem Infektionsschutzgesetz müssen erfüllt sein. Zudem ist gemäß Gaststättengesetz eine behördliche Erlaubnis zum Betrieb einer Gaststätte notwendig.