Berufsgruppe: Dienstleistung (476 Einträge)

Beruf: Patissier/Patissière

Patissiers und Patissièren bereiten Süßspeisen, Desserts, Gebäck, Torten und Eisgerichte zu und richten sie für den jeweiligen Anlass an. Patissiers und Patissièren arbeiten in Konditoreien, Feinbäckereien und Patisseriebereichen von Hotelbetrieben. Darüber hinaus sind sie auch in Restaurants mit gehobener Gastronomie sowie bei Caterern tätig. Zugang Um diese Tätigkeit ausüben zu können, wird üblicherweise eine Aus- oder Weiterbildung im Konditorenhandwerk gefordert. Auch Köchen bzw. Köchinnen mit Kenntnissen in der Patisserie bieten sich mitunter Zugangsmöglichkeiten. Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem Infektionsschutzgesetz müssen erfüllt sein.